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2021-04-01T08:00:00+02:00

Lasagnes bolognaises

Publié par mamaloulou

Bonjour, une recette déjà réalisée et publiée sur ce blog. 

Avec le reste de pâte à raviolis que nous avions congelé, j'ai fais un plat de lasagnes bolognaises. 

C'est mon fils qui est heureux ! 

Réaliser une sauce bolognaise et  une sauce béchamel .

Etaler la pâte au laminoir (je suis allée jusqu'à l'épaisseur 7 sur  8 max), assez finement afin que la pâte soit cuite. 

Le montage consiste en une alternance de couches de bolognaise, de béchamel et de pâte. 

Terminer avec du fromage : mélange de mozzarella di buffala et d'emmental râpé. 

Cuire à four chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu et une belle couleur dorée. 

 

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