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2010-12-21T10:43:00+01:00

Bûche de Noël.

Publié par mamaloulou

J'étais un peu frustrée de ne pas faire une bûche cette année pour Noël, mais finalement j'en ai fais une pour le dessert avant d'aller voir le Père Noël.

Je n'ai pas regardé ce qu'il y avait dans mes placards, heureusement il me restait de quoi faire la génoise et la mousse au chocolat. Mais pour que ce soit moins lourd, je vais tenter un nappage à la framboise. Bon le résultat ne sera pas terrible visuellement, car mon biscuit s'est cassé quand je l'ai roulé.

Ce n'est pas grave car elle n'est que pour nous.

Par contre, magnifique génoise cuite dans la silpat de chez G.Demarle. Et en plus super facile à démouler.

La liste des ingrédients est sur la recette de ma bûche de Noël, il n'y a que pour le nappage à la framboise que j'ai fait au pif (3 g d'agar-agar et 200 mL de coulis de framboise).

 

 

 bûche de noël 3 

 

 


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commentaires

Lalalie 22/12/2010 15:42


Elle doit être aussi délicieuse que jolie


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