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2011-09-30T10:39:00+02:00

Concours "je craque pour les croques".

Publié par mamaloulou

Aujourd'hui, je participe au concours organisé par nounoune du blog sur la table de nounoune.

 

Pour ce concours, je participe avec ma recette de croque méditérannéen.

 

Comme j'ai déjà publié la recette, je fais un copier-coller :     

 

croque medit 5

 

 

Ingrédients :

2 poivrons

1 bel oignon violet

2 belles tomates

jambon blanc

pain de mie complet

fromage râpé

 

 

Faire fondre l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive et réserver.

Laver et couper les poivrons en deux. Les mettre côté peau vers le haut, huiler à l'huile d'olive et faire brûler dans le four très chaud. A la sortie du four, peler et couper en lanières fines. Mettre dans un saladier avec l'oignon. Assaisonner d'une vinaigrette faite de vinaigre balsamique, le jus de cuisson des poivrons, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Réserver.

 

croque medit 2


Laver les tomates et les couper en rondelles épaisses. Les disposer dans un plat, saler, poivrer, verser un filet d'huile d'olive et enfourner pour 15 à 20 minutes à four très chaud. Réserver à la sortie du four.


croque medit 3


 

Monter les croques méditerranéens : 1 tranche de pain de mie sur laquelle il faut disposer le mélange poivrons-oignon, couvrir avec 1/2 tranche de jambon blanc, mettre du fromage râpé puis quelques rondelles de tomates et terminer par une autre tranche de pain de mie.

 

croque medit

 

croque medit 4

 


Attention de ne pas trop les garnir, il faut que l'appareil à croque puisse se fermer.

 

croque medit 6

 

Servir avec une petite salade verte et tomates, ajouter de la salade de poivrons si il en reste.


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commentaires

Chilubru 10/10/2011 22:33


il me fait envie ce croque


mamaloulou 11/10/2011 10:19



Ils étaient vraiment très bons.



melayers evelyne 30/09/2011 15:21


MERCI MA BICHE MOI AUSSI J4AIME LES CROQUE JE CROC BISOUSSSSS


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