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2011-06-12T05:00:00+02:00

Côtelettes d'agneau et leur garniture à la plancha.

Publié par mamaloulou

Voici un plat que j'adore : les côtelettes d'agneau grillées, à la plancha c'est un vrai délice.

Vous allez dire qu'il n'y a rien d'extraordinaire à faire cuire des côtelettes, mais ce blog est un peu mon livre de cuisine personnel dans lequel je note tout ce que je cuisine avec plus ou moins de succés.

Pour l'accompagnement, j'ai commencé par cuire mes légumes à la vapeur avant de les faire rechauffer sur la plancha.

Un petit rappel, mes légumes sont ceux de mon panier hebdomadaire.

 

agneau et choux braisé

 

 

 

 

Ingrédients :

2 côtelettes d'agneau par personne

1 choux cabus émincé

2 petites pommes de terre nouvelles

 

 

 

Cuire le choux émincé dans un panier vapeur et les pommes de terre dans un autre panier.

Préchauffer la plancha et la graisser à l'huile d'olive.

Faire cuire les côtelettes d'agneau. Lorsqu'elles sont bien cuite des deux côtés, les disposer sur le côté de la plancha afin qu'elles ne refroidissent et réchauffer les légumes sur le centre.

Servir immédiatement.

 

choux braisé à la plancha

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commentaires

la-cuisine-de-sophie 09/07/2011 18:48


je veux bien gouter.......


Cenwen 15/06/2011 15:18


Ton blog, tes règles du jeu ;)
Moi, je l'aime bien ton assiette! Elle me donne faim! ♥


mamaloulou 15/06/2011 19:46



Merci.



29999 14/06/2011 19:49


Superbe ! Je note ! Bisous !


mamaloulou 14/06/2011 22:05



Et délicieux.



melayers evelyne 12/06/2011 19:34


super ta recette bien délicieuse hummm!!!! bisousss


mamaloulou 13/06/2011 11:27



Merci



les-voyages-de-gridelle 12/06/2011 11:15


assiette bien gourmande!


mamaloulou 13/06/2011 11:28



Oui



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