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2010-12-16T13:00:00+01:00

Cuillères avocat - crevette.

Publié par mamaloulou

Voilà une association de saveur que j'aime bien et qui peut se décliner de plusieurs façons, en cuillère, en verrine ou en entrée.

Cette fois je vous la présente en cuillère. Finalement c'est très simple et assez rapide à préparer.

 

cuillère avocat-crevette

 

 

 Ingrédients :

1 avocat

1 ou 2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 pincée de piment d'espelette

sel

quelques gouttes de jus de citron vert

1 filet d'huile d'olive

un peu de persil haché

1 crevette par cuillère

 

 

Ecraser l'avocat à la fourchette avec la mayonnaise, le sel, le piment d'espelette, le jus de citron, l'huile d'olive et le persil haché.

Disposer une bonne cuillère de purée dans la cuillère et ajouter une crevette décortiquée.

 

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