750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2012-04-18T10:39:00+02:00

Dîner apéritif dînatoire...

Publié par mamaloulou

Pour mon dîner de samedi soir, j'avais envie d'un gros apéritif et pas d'entrée.

Donc il y avait :

 

des nems de légumes au curry,

 

nems légumes au curry


des onigiris à la sardine,

 

onigiris à la sardine 3


des tortillas chips maison et guacamole maison,

 

tortillas chips 5


des bâtonnets de carottes et radis avec leur sauce blanche,


des minis tartelettes,

 

minis tartelettes 2


des minis sandwichs à la sardine,

 

minis sandwichs sardine

 

des sucettes fleurs d'omelettes,

 

sucettes fleurs omelettes 2


 

en plat il y avait des côtelettes d'agneau à la plancha et une purée de pommes de terre,

 

et en dessert le Royal à la framboise.

 

royal framboises 6

 

 

Les recettes vont venir.


Je vous livre juste mon astuce pour une purée de pommes de terre savoureuse et pauvre en cholestérol :

cuire les pommes de terre pelées, lavées et coupées en petits dès à la vapeur.


Dans le réservoir du cuit-vapeur, ajouter de l'oignon émincé, une carotte coupée en rondelles, une gousse d'ail, un peu de vert de poireau, thym, laurier...

 

bouillon vapeur

 


Cuire une vingtaine de minutes, puis verser les pommes de terre dans le bol du kitchenaid avec une petite noix de beurre. Arroser avec le bouillon du réservoir du cuit-vapeur, saler, poivrer et ajouter une petite pointe de muscade râpée.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

le loukoum 18/04/2012 12:55

Très appétissant tout ça !!! Bravo ^^

mamaloulou 18/04/2012 15:55



Oui, et j'aurai pu ne pas faire le plat en fait, il était en trop.



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog