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2012-05-23T07:00:00+02:00

Encore un anniversaire...

Publié par mamaloulou

Et un an de plus...

Cette année je voulais préparer le plat du goûter d'anniversaire de mon enfance : le thiéboudienne, plat national sénégalais.

Comment vous dire ? dès qu'il y avait un anniversaire, quelque soit l'enfant, il y avait toujours ce plat et très certainement un gâteau avec bougies et tout, mais ce que nous voulions tous c'était nos bassines remplies de thiéboudienne que l'on essayait de manger proprement à la main.

Donc pour mon changement de dizaine j'avais à coeur de cuisiner ce plat. Mais voilà, un énorme regret m'est venu en le cuisinant pour tester : pourquoi est-ce que je ne suis jamais aller voir ma fatou faire le thiéboudienne, pourtant j'étais déjà mordue de cuisine. C'est certainement parce que je voulais tout goûter et elle n'aimait pas çà, elle me sortait toujours de la cuisine !

Mais bientôt la recette.

Donc je ne l'ai pas cuisiné quand j'ai reçu ma famille car je n'avais pas le temps ou alors il m'aurait fallu de la main d'oeuvre, mais j'ai du mal à déléguer dans ma cuisine.

 

A l'apéritif :

guacamole et tortillas

 

guacamole 2


radis et carottes sauce au fromage blanc

 

sauce aux herbes


filet mignon séché

 

solomio séché


saucisse sèche

encornets en conserves

 

Entrée :

taboulé de quinoa

 

Plat :

purée de pommes de terre (recette à venir)

saucisses - merguez à la plancha

 

Dessert :

mousse au chocolat caramel

(en quenelle)

desserts


royal aux framboises

(surmonté de son pétale de rose cristallisé)

desserts 2

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commentaires

Cuisinons en couleurs 27/05/2012 09:07

Miaaaam!! que de belles recettes!

mamaloulou 28/05/2012 21:09



merci, j'y avais mis tout mon coeur comme d'habitude.



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