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2011-03-21T09:00:00+01:00

Fajitas végétariennes.

Publié par mamaloulou

Et oui, on ne se refait pas, j'adore les fasts food de toutes sortes, et pour moi les fajitas en font partie.

On en mange assez régulièrement, mais comme j'achète le kit complet, donc je ne fais rien par moi-même à part ouvrir des sachets de sauce et d'épices. Effectivement je taille des bâtonnet de poulet et de poivrons, mais c'est tout.

Aujourd'hui je vous livre ma recette de sauce épicée et comme c'est pour le soir j'ai décidé de ne pas mettre de viande.

Une prochaine fois je donnerai la recette des galettes que j'ai dans un livre mais que je n'ai pas encore tenté.

 

fajitas végétariennes

 

 

 

 

Ingrédients :

1 poivron vert taillé en bâtonnets

1 poivron rouge taillé en bâtonnets

1 oignon émincé

1 petite boîte de tomates pelées au jus

1 cuillère à café d'épices pour chili Ducros (pour une première fois je n'ai pas voulu trop en mettre)

sel

1 filet d'huile d'olive

 

 

 

 

Dans une sauteuse anti-adhésive, faire revenir les poivrons et l'oignon avec le filet d'huile d'olive.

Ajouter la boîte de tomates et les épices. Mélanger et laisser mijoter doucement pendant environ 30 minutes.

 

 

Faire chauffer les galettes au micro-onde, en général 1 minute à puissance maximum pour 4 galettes.

 

Sur la galette, déposer, selon les goûts, de la sauce, du fromage râpé, de la salade, de l'avocat, du maïs doux, rouler et déguster sans attendre.

 


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commentaires

Clémence 21/03/2011 17:48


Hmmm, c'est très bon ça !


mamaloulou 21/03/2011 22:12



Nous nous sommes régalés. On adore...



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