750 grammes
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2011-01-23T09:53:00+01:00

Fromage blanc gourmand.

Publié par mamaloulou

Voici une petite recette gourmande pour le petit déjeuner, un dessert ou un goûter voir même un petit plaisir comme ça dans la journée.

A l'été 2005, nous avons fait un voyage en Islande, et notre premier petit déjeuner nous a bien surpris, aucun de nous n'était préparé à ce qui nous attendait sur la table. Heureusement le choix était très varié. Il y avait du fromage blanc, des oeufs durs, des tomates, du jambon blanc, du café, du thé, du concombre et surtout du hareng. Il y avait d'autres choses, mais je ne m'en souviens pas. Là, on s'est dit qu'il ne nous fallait pas de hareng tous les matins pendant 15 jours, parce que ça ne pourrait pas le faire. Mais non, tous les jours, il y avait du café, du lait, du thé, du chocolat, du fromage en tranche, de la confiture, du muesli, du fromage blanc, des tartines type cracottes.

Et j'avoue avoir bien adhéré à ce petit déjeuner nordique calorique (il nous en fallait des calories pour tenir les longues marches dans les déserts de lave). Alors de temps en temps, en plus de mon café je rajoute l'une ou l'autre chose de ce petit déjeuner.

Et ce matin, j'avais envie d'autre chose.

 

fromage blanc gourmand

 

 

Ingrédients :

2 petits fromages blancs maison

1 petite poignée d'amandes effilées torréfiées

1 petite poignée de pépites de chocolat

1 petite poignée de raisins secs

1 mini pointe de stévia en poudre

 

Mettre les fromages blancs dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger.

J'ai choisi de la stévia en poudre pour compenser l'apport calorique des amandes, du chocolat et des raisins secs.

(Les points verts correspondent à la stévia en poudre).

 

fromage blanc gourmand 2

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