750 grammes
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2011-02-17T09:58:00+01:00

Minis flamms.

Publié par mamaloulou

Lors de l'atelier culinaire Demarle chez Sorci, nous avons réalisé en première recette des minis flamms avec les empreintes minis tartelettes. Je me suis dit que se serai bien en apéritif pour mon homme et moi à l'occasion du dîner de la Saint-Valentin.

N'ayant pas d'empreintes à minis tartelettes, j'ai suivi la recette pas à pas, mais j'ai fait une grande que j'ai coupé en bouchées.

 

minis flamms

 

 

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée prête à dérouler

1 oignon ciselé

100 g de lardons fumés allumettes

200 g de crème fraîche épaisse à 15 % de M.G.

sel, poivre

muscade râpée

fromage râpé

 

 

Comme Sorci nous l'a montré, j'ai étaler mon rouleau de pâte pour l'affiner.

Je l'ai disposé sur ma plaque.

Dans un bol, mélanger la crème avec le sel, le poivre et la muscade râpée.

Etaler sur la pâte feuilletée.

Disposer l'oignon ciselé et les allumettes de lardons fumés. Parsemer de fromage râpé.

Enfourner à 240°C pendant 10 minutes environ.

 

minis flamms 2

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commentaires

eliane 22/02/2011 19:34


Humm, j'en ai l'eau à la bouche !


Pauline 17/02/2011 19:15


Huuuuummmmm, trop mimi ^^


mamaloulou 19/02/2011 18:08



mimi et bon...



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