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2012-10-02T08:37:00+02:00

Pizza maison rapide et économique.

Publié par mamaloulou

Lorsque je fait une pizza, je fait une grande plaque rectangulaire, ainsi nous mangeons à 4 et nous en avons pour 2 repas.

Une fois n'est pas coutume, celle-ci je l'ai faite pour le dîner de dimanche soir.

Pour la pâte c'est par ici et pour la garniture c'est tout simple.

 

 

 

 

 

Ingrédients :

1 bocal de tomates séchées

1 reste de jambon blanc (2 tranches)

1 boîte de filets d'anchois natures

Emmental râpé

 

 

 

Etaler la pâte au rouleau de façon à obtenir un rectangle légèrement plus grand que la plaque de cuisson. Mettre un papier cuisson entre la plaque et la pâte en cas de débordement. Laisser gonfler à couvert à l'abri des courants d'air.

Lorsque la pâte est gonflée à votre goût, couvrir avec les tomates séchées égouttées et essuyer. Disposer le jambon blanc coupé en morceaux et les filets d'anchois. Parsemer d'Emmental râpé et cuire 15 minutes à 240°C en chaleur tournante.

 

pizza jambon fromage tomates séchées

 

pizza jambon fromage tomates séchées 2


Déguster chaud avec une salade verte.

 

pizza anchois

 

pizza anchois 2

 

Le temps de donner la douche à mes loulous et ma pizza était froide, j'ai alors ajouter des dès de bleus d'Auvergne et je l'ai réchauffée, un régal.

Rapide car il n'y a qu'a garnir, pas de sauce à faire, pas de découpage compliqué.

Economique car on fait 2 repas et le prix de revient de cette pizza (en prenant tout en compte farine, huile d'olive pour les bocaux de tomates, le jambon, les anchois, le fromage...) on arrive à peine à 4€ la plaque.

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commentaires

Amel 02/10/2012 22:19

Une très bonne pizza !
Et très joli blog que je découvre !

mamaloulou 03/10/2012 07:33



Oui, la tomate séchée ou séchoir solaire remplace avantageusement la sauce tomate. Merci.



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