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2012-10-25T07:51:00+02:00

Riz au lait au Délicook.

Publié par mamaloulou

Une petite douceur pour commencer la journée : un riz au lait.

J'ai déjà déposé ma recette de riz au lait classique ici.

Encore plus simple au Délicook car il n'est pas nécessaire de pré-cuire le riz 3 minutes dans de l'eau salée.

Alors, ça vous dit ? 

 

riz au lait Délicook

 

 

 

Ingrédients :

500 mL de lait (cru bouilli avec la crème)

50 g de riz rond

1/4 de mesure de sucre en poudre (environ 40 g de sucre)

25 g de beurre (j'avoue ne pas en avoir mis vu que j'avais mis la crème récupérée sur mes 3L de lait)

1 zeste de citron (je n'en avais pas et les enfants n'aiment pas)

cannelle en poudre selon votre goût (il est possible de la remplacer par de la vanille ou encore de mettre les deux comme moi) 

 

 

 

Verser l'ensemble des ingrédients (sauf la cannelle) dans le récipient.

Sélectionner la fonction mijoter avec la touche menu. Sélectionner 20 minutes avec la touche temps (par défaut c'est 1h mini, pour sélectionner 20 minutes, il faut afficher 1h20 avec la touche minutes, puis avec la touche heure revenir à 0h et de nouveau afficher 20 minutes avec la touche minutes, c'est un peu compliquer, mais quand on le sais c'est assez rapide).

Appuyer sur start pour démarrer la cuisson.

Laisser cuire couvercle ouvert et surveiller afin d'éviter les débordements.

Répartir en verrines, ramequins, ou dans un grand plat familial et convivial, laisser refroidir environ 15 minutes et saupoudrer de cannelle.

 

J'avoue que j'ai testé la version beurre et la version crème, et l'une comme l'autre le riz au lait reste bien crémeux une fois refroidi.

 

C'est une recette adoptée.

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commentaires

gridelle 09/11/2012 12:23

aaah le riz au lait! j'adore ça mais j'en fais rarement car ici il est trèèèès difficile de trouver du riz rond....

mamaloulou 09/11/2012 16:00



ici en métropole on en trouve facilement, mais les enfants n'aiment pas encore ça, donc j'en fait très peu moi aussi. Bises.



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