Salade d'inspiration verte...

L'autre jour je suis allée manger avec mon amie Cathy, nous étions invités à déguster un gâteau pour son anniversaire.

Pour ce repas, j'ai préparé une petite boîte de pâtes au paprika avec de l'agneau pour ma louloute et pour moi une grosse salade verte.

Dans mon panier de légumes j'avais une laitue et de la mâche.

J'ai adoré cette petite salade ou grosse devrais-je dire !

Ingrédients :

1 poignée de mâche

quelques feuilles de laitue

quelques poireaux cuits à la vapeur et coupés en tronçons

quelques radis tout droit venus du potager

quelques dés de Comté fruité

1 tranche d'agneau coupée en dés

1 kiwi pas très mûr coupé en dés

Quelques pâtes au paprika

huile d'olive

vinaigre balsamique

gomasio

Couper et mélanger tous les ingrédients, assaisonner et saupoudrer avec une pincée de gomasio.

Je me suis régalée avec cette salade, le mélange kiwi - salade était vraiment très bon, c'est une belle surprise.

Je n'ai pas de photo, mais cette salade je la referai c'est certain donc je les rajouterai à ce moment là.

Donc j'ai réalisé de nouveau cette petite salade, d'où le bis sur la photo, avec de la roquette, de la laitue, du vert de poireau, de l'Emmental et 1 kiwi. Vraiment j'adore le kiwi dans la salade. La roquette je ne connaissais pas, le goût est puissant mais pas désagréable.