Nous sommes entrés dans la saison des soupes, car chez moi automne et hiver riment avec soupes bien chaude pour le dîner.
Dans cette recette il n'y a rien de compliqué puisque je n'utilise que des restes.
J'avais cuisiné un pot-au-feu (j'adore le pot-au-feu) et mon petit plaisir c'est de consommer le bouillon en soupe.
Donc dans ma casserole, je mets du bouillon de pot-au-feu, un reste de petits-pois/carottes, les légumes de pot-au-feu coupés en dès et les inévitables coquillettes que me réclament mes loulous.
Et voilà une soupe pleine de saveurs et qui a fait le bonheur de mes loulous, ils en ont repris.
Il ne faut pas oublier les croutons maison : tartines de pain grillé frottées d'ail coupé en dès.