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2011-04-21T05:00:00+02:00

Tarte à l'oignon.

Publié par mamaloulou

Pendant ces vacances de Pâques, c'est mon homme qui cuisine, et pour le dîner il nous a concocté une tarte à l'oignon en faisant un mix de plusieurs recettes qu'il a trouvé sur le net. Je ne peux pas citer ses sources car il n'y a pas fait attention.

Mais place à la recette.

 

tarte à l'oignon

 

 

 

Ingrédients :

1 pâte brisée maison (avec 1 jaune d'oeuf)

1 kg d'oignons ciselé

50 g de raisins secs Sultanine

200 g de fromage râpé

100 mL de crème entière liquide

1 oeuf

sel, poivre

 

 

 

Etaler la pâte et la cuire à blanc à 200°C pendant 10 à 15 minutes.

Dans une sauteuse anti-adhésive faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.

Dans un saladier battre l'oeuf avec la crème, les raisins secs et la moitié du fromage. Poivrer et rectifier en sel. Ajouter les oignons et bien mélanger.

Verser sur le fond de tarte, couvrir avec le fromage râpé restant et enfourner à 210°C pendant 25 à 30 minutes (à vérifier car il ne se souvient pas très bien).

 

tarte à l'oignon 2

 

Je vous donne nos avis : lui a beaucoup aimé cette version de la tarte à l'oignon, et moi, j'ai été agréablement surprise, car comme vous le savez je n'aime que la quiche lorraine avec un appareil à oeuf.

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commentaires

jéromine 21/04/2011 17:36


tellement bon cette recette!! :)


axoulle 21/04/2011 12:55


hum ka tarte a l'oignon moi j'adore bravo


melayers evelyne 21/04/2011 08:56


encore un regal pour se plat délicieux bisousss


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