750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2011-04-02T08:00:00+02:00

Velouté de courgette.

Publié par mamaloulou

Pour un plateau télé du soir, oui cela nous arrive de temps en temps une fois que les enfants sont couchés, j'ai préparé un velouté de courgette et pour la suite des nuggets de poulet avec une sauce au curry et une salade d'endives (du tonton de mon homme).

 

velouté de courgette

 

 

 

Ingrédients :

1 petite poche de courgette trouvée dans le congélateur (3 à 4 courgettes)

1oignon

sel, poivre

1 pointe de curry

2 carrés de fromages frais type kiri

 

 

Dans une casserole, mettre les courgettes à cuire avec l'oignon et un peu d'eau.

Lorsque les courgettes sont cuites, enlever l'eau de cuisson (la conserver dans un bol au cas où le velouté serait trop épais) et mixer les légumes. Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.

Ajouter les carrés de fromage frais. Mixer et servir bien chaud avec ou sans croûtons et avec ou sans fromage râpé.

Ce soir nous avons fait très simple, ni croûtons, ni fromage râpé.

 

velouté de courgette 2

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

melayers evelyne 02/04/2011 19:06


un veloutes bien agréable trés onctueux bizzzzz


mamaloulou 02/04/2011 22:53



Mais encore trop épicé pour mon homme, ou alors c'était son mal de gorge qui a faussé son jugement.



reb 02/04/2011 19:05


j'en prendrais bien un bol chez moi le temps a changé radicilement il fait humide et frais , un velouté chaud ca reconforte tjrs bisous


mamaloulou 02/04/2011 22:49



Je suis bien d'accord avec toi, c'est exactement la raison pour laquelle je l'ai fait et aussi parce que mon homme ne pouvait rien avaler.



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog