750 grammes
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a l'honneur

2021-04-15T08:00:00+02:00

Pâté de Pâques de ma belle-mère.

Publié par mamaloulou

Bonjour, aujourd'hui une petite recette de saison : le pâté de Pâques. 

J'ai découvert cette tradition en rencontrant mon mari. Je n'avais jamais entendu parler de pâté de Pâques, et puis un jour j'ai vu un reportage sur le pâté de Pâques berrichon et je me suis dit qu'il faudrait que j'essaie un jour. 

Cette année, crise sanitaire oblige, nous nenous retrouvons pas pour Pâques, alors les enfants m'ont dit "ça veut dire qu'on ne mangera pas de pâté de Pâques ? "

Alors je me suis lancée. 

Ingrédients :

pâté pas trop gras 

8 œufs durs 

1 pâte sablée 

1 pâte brisée 

 

Confectionner une pâte sablée et une pâte brisée, les laisser reposer au frais au moins 30 minutes. 

Vous pouvez aussi utiliser des pâtes toutes prêtes. 

Après 30 minutes de repos, abaisser la pâte sablée, déposer le pâté en laissant 1cm tout le tour pour souder les deux pâtes. 

Déposer les œufs sur le pâté, puis recouvrir avec l'abaisse de pâte brisée. 

Souder les deux pâtes à l'aide d'une fourchette. 

Dorer à l'œuf battu. Ne pas oublier de faire une cheminée au centre. 

Cuire 30 minutes à 200°C.

Bon appétit...

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2021-02-14T10:02:39+01:00

Cadeau...

Publié par mamaloulou

Juste un petit post pour partager avec vous ce petit cadeau gourmand reçu de la part de la mairie du village pour remercier les bénévoles de la médiathèque. 

Cadeau extrêmement local, car le miel est produit par les abeilles de notre apiculteur. 

Le miel est excellent, et je ne dis pas ça parce que nous parrainons une ruche, il est réellement très bon. 

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2012-02-05T14:44:00+01:00

Réveil sous la neige...

Publié par mamaloulou

Juste un rapide passage aujourd'hui pour partager avec vous quelques photos de cette froide et enneigée journée qui ravi mes loulous, un peu moins mon homme.

A priori pas de ramassage scolaire demain pour mon loulou, on verra.

Alors, pour ceux qui ne connaissent pas la Charente-Maritime, il faut dire qu'il neige de façon très exceptionnelle, voilà donc pourquoi je m'empresse de vous montrer mon potager et mon jardin sous les 10 à 15 cm de neige !

 

neige

 

neige 2

 

neige 3

 

neige 4

 

neige 5

 

neige 6

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2011-11-26T20:17:00+01:00

Mise à l'honneur.

Publié par mamaloulou

Nouvelle mise à l'honneur en cette fin novembre.

Cette fois c'est Stéphanie du blog le cahier de gourmandises : elle a réalisé mon croque façon hamburger.

 

Merci pour ta réalisation.

 

Croque monsieur Hamburger

 

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2011-09-08T09:35:00+02:00

Mise à l'honneur.

Publié par mamaloulou

Voici ma première mise à l'honneur.

C'est Bellinda du blog Les ptits plats de Belly qui a confectionné une pizzas avec ma pâte à pizzas.

Voici les photos de sa réalisation :

 

pizza-morbier

 

pâte à pizza de Belly

 

 

Bellinda, ta pizza au morbier me tente beaucoup, c'est un fromage que j'adore et il se peut que très prochainnement j'en réalise une avec ce fabuleux fromage.

Merci pour ton petit clin d'oeil.

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