750 grammes
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poisson

2021-04-29T08:00:00+02:00

Souvenirs souvenirs...

Publié par mamaloulou

... ou quand ta cuisine te ramène en enfance. Bonjour, une recette tout droit sortie de mon petit cahier rouge. Lorsque j'étais enfant, je vivais au Sénégal. Et pour nous occuper le mercredi, il y avait des cours de cuisine, de couture, une chorale, de...

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2021-04-25T08:00:00+02:00

Thon mariné

Publié par mamaloulou

Bonjour, après mon riz printanier, voici le thon mariné de mon mari. Il a très certainement pris la recette quelque part sur le net ( j'ai un penchant pour marmitton car c'est souvent là qu'il va). Ingrédients : 2 steaks de thon huile d'olive thym, romarin,...

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2011-04-23T13:30:00+02:00

Filet de flétan en papillote.

Publié par mamaloulou

Hier, j'avais mon oncle à déjeuner, celui qui est difficile et qui adore l'agneau et les haricots blancs. Cette fois, je lui ai concocté un menu poisson. Je savais que je prenais le risque qu'il ne mange pas, mais tant pis. En entrée, je lui ai fait des...

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2011-03-19T14:48:00+01:00

Morgate à la sinagote.

Publié par mamaloulou

Voici une petite recette ramenée de Bretagne lors de nos vacances d'été 2005 ou 2006. C'est une recette que nous faisons régulièrement, voir souvent. Pourtant, depuis que ce blog est commencé, nous n'en avons pas mangé une fois. Qu'est-ce que la Morgate...

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2011-01-21T09:00:00+01:00

Merlu - pommes de terre - mayonnaise

Publié par mamaloulou

Voilà un plat qui me vient de mon enfance, et cuisiné comme le fait ma maman et comme le faisait ma grand-mère. Que de souvenirs de repas du dimanche chez mes grands-parents et que toute la famille mangeait le merlu avec la mayonnaise. Avec mon frère,...

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2011-01-13T17:16:00+01:00

Aile de raie au four.

Publié par mamaloulou

Il y a bien longtemps que je n'avais pas mangé de raie, et quand mon homme m'a demandé ce qu'il devait prendre au marché je lui ai dit pourquoi pas de la raie. Pour les enfants c'est impeccable, pas d'arrêtes, fondant, pas de goût trop prononcé. Ingrdients...

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