Bonjour, après mon riz printanier, voici le thon mariné de mon mari. Il a très certainement pris la recette quelque part sur le net ( j'ai un penchant pour marmitton car c'est souvent là qu'il va).
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Ingrédients :
2 steaks de thon
huile d'olive
thym, romarin, sarriette, laurier
sel et poivre
Dans un plat, mettre les steaks de thon à mariner : frotter avec un filet d'huile, saler, poivrer et ajouter les herbes.
Couvrir le plat. Au bout d'une heure et demi, retourner le poisson.
Au bout de 3 heures, cuire à la plancha. Le thon se mange cuit comme le bœuf, si il reste trop longtemps, tout est sec et bourratif.
Avec le riz printanier c'est juste parfait.
Bon appétit !