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Mes recettes de cuisine mais pas que...
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2012-10-09T07:59:00+02:00
Ce n'est pas ma recette, mais celle de Christophe Felder, issue du livre rose en pas à pas. Et comment vous dire, c'est la première fois que je suis contente de moi, la cuisson est parfaite et les coques sont délicieuses. J'avais déjà goûté aux macarons...
2012-10-05T05:42:00+02:00
Une matinée d'octobre, des habitants de la commune qui se réunissent pour confectionner des galettes charentaises cuites au four à bois. C'est une franche partie de rigolade, il faut le dire, mais aussi beaucoup de travail. Eh oui, le four à bois, il...
2012-10-04T08:21:00+02:00
Ce matin j'avais envie de cuisiner du pâtisson et mes loulous m'ont tous les deux réclamer des pâtes à tour de rôle. J'ai donc improvisé cette recette. Pour la pâte à raviolis j'ai utilisé 400 g de farine, 2 oeufs entiers, 1 filet d'huile d'olive et de...
2012-10-03T05:46:00+02:00
Il y a longtemps qu'avec mon homme nous avons envie de faire du fromage nous même. Nous avions même acheter un petit rustica consacré à la fabrication artisanale du fromage. Mais depuis il était resté dans un coin de la bibliothèque cuisine. Pour le lait,...
2012-10-02T08:37:00+02:00
Lorsque je fait une pizza, je fait une grande plaque rectangulaire, ainsi nous mangeons à 4 et nous en avons pour 2 repas. Une fois n'est pas coutume, celle-ci je l'ai faite pour le dîner de dimanche soir. Pour la pâte c'est par ici et pour la garniture...
2012-10-01T08:20:00+02:00
Encore une recette de pâtes fraîches, toujours sans oeufs (3 poules qui pondent chacune au max 1 oeuf par jour et quand il n'y en a plus on fait sans :)), en plus c'est bien pour mon homme qui doit essayer de baisser la quantité de cholestérol ingérée....
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