Top articles

• Cordon bleu.

  13 février 2012 ( #Fait maison )

  Il y a quelques temps, allez savoir pourquoi, j'ai eu envie de manger du cordon bleu, mais je me suis dit pas question d'acheter tout prêt quelque chose qui n'a pas de goût et plein de conservateurs et autres molécules plus ou moins saines (c'est mon...

• Ronde interblog 26 #

  25 mars 2012 ( #Ronde interblog )

  La ronde n'a plus de secrets pour vous qui me lisez, mais au cas où et pour les nouveaux en voici les règles : 1 s'inscrire en temps et en heure 2 attendre le tirage au sort 3 chercher son binôme dans la liste du tirage au sort et non celle des inscrits...

• Muffins tomate confite - magret séché.

  12 février 2012 ( #Concours et jeux )

  Voici une petite recette de muffins salés pour participer au concours organisé par Sorcilili. J'ai donc déjà participé avec ma recette de muffins à l'orange amère, et je vous présente donc une recette à laquelle je pense depuis hier soir : des tomates...

• Soupe au pain.

  11 février 2012 ( #Soupes )

  Une soupe bien chaude pour un soir bien frisquet. J'ai vu un reportage dans le 13h de TF1 vendredi et cette soupe m'a fait très envie. Donc hier soir, comme je n'avais qu'un morceau de pain dur (nous sommes condamnés à attendre que les routes se déneigent...

• Les beignets de carnaval.

  24 février 2012 ( #Goûter )

  Mardi, c'était mardi gras, et comme nous avions mangé des crêpes dans le week-end, j'ai décidé de faire une petite surprise à mes loulous en leur préparant ces petits beignets. Cette recette est issue d'un petit livre de ma maman et que je faisait régulièrement...

• Le pain perdu de mon loulou.

  19 février 2012 ( #Goûter )

  Qui n'aime pas le pain perdu ? Un goûter qui me ramène systématiquement en enfance lorsque je parcourais mon village en vacances à vélo avec mon frère. Assez souvent nous nous arrêtions chez notre grand-mère paternelle et bizarrement c'était très souvent...

• Réveil sous la neige...

  05 février 2012 ( #A l'honneur )

  Juste un rapide passage aujourd'hui pour partager avec vous quelques photos de cette froide et enneigée journée qui ravi mes loulous, un peu moins mon homme. A priori pas de ramassage scolaire demain pour mon loulou, on verra. Alors, pour ceux qui ne...

• Menu d'anniversaire des 4 ans de mon loulou.

  04 février 2012 ( #Menu complet )

  Voilà, mon loulou a 4 ans déjà ! Pour cette occasion, la famille se réunie à la maison. Apéritif : croissants aux saucisses cocktail brick à la ricotta saucisse sèche olives pitcholines mini pizzas pain tunisien mozzarella en calèche guacamole et ses...

• Mini-tartelettes au saumon fumé.

  16 février 2012 ( #Apéritif )

  Une petite recette toute simple et très rapide à faire. Je l'ai réalisée pour mon menu "bouchées" de la Saint-Valentin et je la referai certainnement lors d'apéritifs futurs. Ingrédients : 2 tranches de saumon fumé 1,5 cuillère à soupe de fromage blanc...

• Pain blanc.

  12 février 2012 ( #Brioches et pains )

  Rien d'extraordinaire me direz-vous, mais pour moi ça l'est. Utilisant uniquement de la farine T80 pour tout faire dans ma cuisine, il m'arrive de façon très exceptionnelle d'utiliser une autre farine de blé. Voilà, je suis en rupture avec ma farine et...

• Pain d'épices de Christophe Michalak.

  24 janvier 2012 ( #Christophe Michalak )

  Il y a quelques jours j'ai publié la recette du pain d'épices de monsieur Christophe Michalak. Recette que je n'avais pas pu suivre à la lettre par manque de certains ingrédients. Et puis je me devais d'investir dans ce fabuleux flexipan demi-sphère,...

• Magret séché.

  06 février 2012 ( #Fait maison )

  Depuis quelques temps, mon homme s'est lancé dans le magret séché, nous en avions déjà réalisé, mais nous avons été sans en faire depuis un très long moment. Donc, comme je viens de le dire, c'est lui qui s'y colle. C'est une recette tirée d'un Rustica,...

• Mi-cuit de Christophe Michalak.

  09 janvier 2012 ( #Christophe Michalak )

  Encore une douceur de monsieur Christophe Michalak, je vais en publier beaucoup je pense puisqu'en feuilletant ses 3 livres, j'ai envie de tout réaliser. Certes mon résultat n'est pas aussi coulant que le sien, mais n'ayant pas de caissettes en alu j'ai...

• Pizza aux légumes du soleil.

  20 janvier 2012 ( #Pizzas )

  Première pizza de l'année 2012, et quelle pizza ! Elle est a refaire car mes loulous se sont régalés, elle est très simple et tout simplement délicieuse. Alors les légumes du soleil, à cette saison me direz-vous ! Et oui, pas de légumes du soleil venant...

• Samoussas de poulet au curry.

  08 février 2012 ( #Entrées )

  La semaine dernière, j'ai joué la carte Nouvel an chinois en cuisinant asiatique. La première recette que j'ai réalisée, se sont des samoussas de poulet. Mon loulou m'a aidé pour le pliage, il a trouvé cela difficile, mais il a bien réussi. Ingrédients...

• C'est la chandeleur...

  02 février 2012 ( #Plat unique )

  Nous sommes le 02 février et c'est la chandeleur ! Ce matin les publications de crêpes se multiplient sur les blogs, et moi je n'ai pas encore fait tourner mes crêpes, mais ce sera chose faite au déjeuner. Pour ma louloute, se sera jambon blanc fromage...

• Ronde interblog # 23.

  27 novembre 2011 ( #Goûter )

  Voici enfin le dernier dimanche de Novembre avec la publication des recettes réalisées par les participants de la ronde interblog. Et cette fois, pas de couteau sous la gorge, dès la publication du tirage au sort j'ai choisi ma recette, bon il faut dire...

• Un blog à découvrir...(résultats)

  18 octobre 2011 ( #Concours et jeux )

  Le premier octobre dernier, je participais au petit concours organisé par Valentine du blog Les délices de Valentine. Un lot d'emporte-pièce était à gagner, je ne l'ai pas remporter, mais Valentine a décidé de récompenser 3 autres participants en leur...

• Tarte - pizza aux tomates confites.

  18 octobre 2011 ( #Pizzas )

  En ce moment je suis en manque d'inspiration et surtout de motivation pour cuisiner. Ce soir j'avais encore envie d'une pizza, mais il était tard pour réaliser une pâte. J'avais une pâte feuilletée dans mon réfrigérateur, je l'ai donc utilisée pour ma...

• Pizza jambon - tomates - mozzarella.

  28 septembre 2011 ( #Pizzas )

  Une envie de pizza à assouvir et voilà une recette ultra rapide grâce à la sauce tomate réalisée par mon mari (recette qu'il a trouvé sur marmiton.org, je la publierai un de ces jours). Pour la pâte, j'utilise toujours la même recette, celle que j'ai...

• Moussaka.

  12 août 2011 ( #Cuisine du monde )

  Voici un plat avec lequel je me régale, on m'en réclame régulièrement, mais comme je le fais dans mon plat à soufflés il ne faut pas qu'il y ait trop de convives à table. En écrivant ces lignes, je me dit qu'il faudrait que j'essaie en portions individuelles,...

• Brochettes de courgettes et tomates marinées.

  09 août 2011 ( #Légumes )

  Une petite recette assez rapide (moins d'une heure entre la préparation et la cuisson). C'est une recette réalisée avec l'inspiration du moment et en vu de participer au concours brochettes et barbecue organisé par recettes de cuisine, site sur lequel...

• Tarte aux courgettes et au curry.

  31 mai 2011 ( #Tartes )

  Voici une recette que j'adore l'été. Cette fois-ci je l'ai réalisée avec un reste de courgettes du congélateur, dommage car cette semaine j'ai eu des courgettes dans mon panier de légumes (je vais en refaire une car nous avons un véritable temps estival)....

• Kinder délice inachevé.

  10 juillet 2011 ( #Goûter )

  J'avoue que j'ai plusieurs recettes à publier, mais je ne sais pas trop par laquelle commencer. Je cuisine, mais je suis épuisée par le rythme boulot - loulous qui nous poussent à bout tout le temps. J'ai l'impression de n'avoir du repos que lorsque je...

• Ronde interblog 17 #

  29 mai 2011 ( #Goûter )

  Pour cette édition de la ronde interblog, j'avoue que j'ai eu du mal à me plonger dedans. Le nouveau rythme (pas si nouveau finalement puisque j'ai repris une activité professionnelle depuis début mars) commence à m'épuiser, et je n'ai pas envie de cuisiner,...