Top articles

• Ronde interblog #18.

  26 juin 2011 ( #Cuisine du monde )

  Pour cette nouvelle édition de la ronde interblog, j'ai su dès la parution du tirage au sort la recette que j'allais réaliser. Mais contrairement aux autres fois, j'avoue que j'ai été un peu prise par le temps ce mois-ci, et au lieu de la réaliser très...

• Concombre à la tzaziki.

  13 juin 2011 ( #Cuisine du monde )

  Il y a quelques temps, j'ai eu un concombre dans mon panier de légumes (avant la crise du concombre, car du coup le producteur a été submergé de demandes et il n'a pas pu satisfaire tout le monde). Comme je suis la seule à en consommer, j'ai eu envie...

• Mousse au chocolat.

  23 mai 2011 ( #Dessert )

  Mon second dessert : la mousse au chocolat de ma maman. C'est la seule que j'aime et qui ne me rend pas malade. Tout le monde a bien aimé. Ingrédients : 4 oeufs 30 g de beurre 200 g de chocolat noir pâtissier 100 g de sucre en poudre parfum (vanille,...

• Côtelettes d'agneau et leur garniture à la plancha.

  12 juin 2011 ( #Plat unique )

  Voici un plat que j'adore : les côtelettes d'agneau grillées, à la plancha c'est un vrai délice. Vous allez dire qu'il n'y a rien d'extraordinaire à faire cuire des côtelettes, mais ce blog est un peu mon livre de cuisine personnel dans lequel je note...

• Coupe de fraises light.

  18 mai 2011 ( #Dessert )

  Ca y est, je mange des fraises. Bon, j'en avais mangé à droite et à gauche, mais je n'en avais pas acheté. En général, je mange mes premières fraises pour mon repas d'anniversaire, le dessert est assez invariable puisque c'est une tarte aux fraises. La...

• Cake à la courgette.

  21 mai 2011 ( #Légumes )

  Une envie de courgettes pour ce soir, mais comme je n'en ai pas encore dans le potager (puisque ce n'est pas la saison), j'ai sorti une poche du congélateur. J'ai essayé de leur faire perdre un maximum d'eau avant de les incorporer dans ma base de cake....

• Pizza Margherita.

  10 mai 2011 ( #Pizzas )

  L'autre soir, en arrivant du boulot vers 18h45, j'ai été accueillie par une bonne odeur de pizza en train de cuire dans le four. Mon homme et mon loulou ont donc réalisé une pizza margherita, recette issue du livre offert avec mon robot sur socle. Je...

• Mabawas.

  13 mai 2011 ( #Cuisine du monde )

  Les mabawas, qu'est-ce que c'est ? Certains d'entre vous doivent le savoir, pour les autres, se sont tout simplement les ailes de poulet. Aujourd'hui donc, vous l'avez compris, nous allons voyager un peu. Il y a quelques années, je suis allée rejoindre...

• Cadeau d'anniversaire.

  19 mai 2011 ( #Pâtes )

  J'ai été très gâtée pour mon anniversaire : j'ai eu le nouvel accessoire à pâtes pour mon robot sur socle. C'est mon loulou qui est content, il va pouvoir enfin manger toutes sortes de pâtes fraîches. En plus il pourra m'aider à les faire. J'étais tellement...

• Repas d'anniversaire.

  20 mai 2011 ( #Menu complet )

  Le 14, j'ai fêté mon anniversaire, alors j'ai passé un peu de temps en cuisine. Malheureusement, je n'ai photographié que le dessert. Mais les recettes sont déjà sur le blog. Donc j'ai reçu mes parents et mon frère à la maison. Voici mon menu : minis...

• Tarte aux poivrons.

  09 mai 2011 ( #Tartes )

  Ce soir là, j'avais envie d'une tourte de légumes. Finalement, vu l'heure un peu tardive, ma tourte s'est transformée en tarte, ce qui ne change pas grand chose en fait. Avec une petite salade verte et le tour est joué, un repas léger. Ingrédients : 1...

• Pommes paillassons.

  26 avril 2011 ( #Légumes )

  Retour de week-end pascal chez ma belle-mère. Encore un week-end où nous avons bien mangé, trop mangé. Les enfants malades (bon juste de la diarrhée, mais quand même), et un loulou très casse-pieds tout le week-end. Je me suis tellement pris la tête avec...

• Spaghettis à la tomate.

  29 avril 2011 ( #Pâtes )

  Aller, encore une petite recette de pâtes. Il faut dire que cette semaine, en rentrant le soir je n'ai pas eu le temps de cuisiner, en plus tout le monde est plus ou moins malade. Il y a quelques années déjà, mon homme avait fait cette recette qu'il avait...

• Filet de flétan en papillote.

  23 avril 2011 ( #Poisson )

  Hier, j'avais mon oncle à déjeuner, celui qui est difficile et qui adore l'agneau et les haricots blancs. Cette fois, je lui ai concocté un menu poisson. Je savais que je prenais le risque qu'il ne mange pas, mais tant pis. En entrée, je lui ai fait des...

• Gâteau moelleux au citron de Sandra.

  22 avril 2011 ( #Goûter )

  Comme vous le savez, pendant les vacances c'est mon homme qui assure les repas, même ceux du soir quand je termine à 16 heures. En cette fin d'après-midi, j'ai réalisé le gâteau selon la recette de Sandra, elle nous l'avait amené pour la pose du matin...

• Tarte à l'oignon.

  21 avril 2011 ( #Tartes )

  Pendant ces vacances de Pâques, c'est mon homme qui cuisine, et pour le dîner il nous a concocté une tarte à l'oignon en faisant un mix de plusieurs recettes qu'il a trouvé sur le net. Je ne peux pas citer ses sources car il n'y a pas fait attention....

• Purée de betterave.

  17 avril 2011 ( #Légumes )

  Cette idée me vient de Céline, une collègue. Nous étions en train de discuter toutes ensembles de choses et d'autres plus ou moins futiles lorsqu'elle a parlé de cette purée. J'ai immédiatement pensé aux betterave de mon panier de légumes que je fini...

• Spaghettis rouges.

  18 avril 2011 ( #Pâtes )

  Une petite recette de pâtes, il y avait longtemps que je n'en avais pas publié. J'ai réalisé une pâte à pâtes en remplaçant les oeufs (je n'en avais plus) par l'eau de cuisson de betteraves. Le résultat : une boule de pâte bien rouge qui a intrigué toute...

• Pain fleur aux saveurs mexicaines.

  20 avril 2011 ( #Brioches et pains )

  Bon, vous allez dire un pain ! oui, mais j'en fait tous les 2 à 3 jours, alors de temps en temps j'essaie de changer la forme et d'explorer de nouvelles saveurs. Donc cette fois j'ai fait une plus grande quantité de pâte pour pouvoir former une fleur,...

• Assiette gourmande.

  05 avril 2011 ( #Plat unique )

  Pour compléter mon assiette gourmande, j'ai fais cuire des escalopes de poulet en papillote et à la vapeur. Je ne me suis cassée la tête, pour une première fois j'ai fais au plus simple. Surtout il était 11h lorsque je me suis rendue compte que j'avais...

• Gâteau au chocolat.

  11 avril 2011 ( #Goûter )

  Pour faire plaisir à mon loulou, je devais lui faire un gâteau au chocolat dans le moule étoile Demarle. Donc, comme il me le réclamait dès son retour de l'école lundi, je l'ai réalisé le lendemain pour son goûter. Il était enchanté et il s'est régalé....

• Risotto aux épinards.

  08 avril 2011 ( #Riz )

  La première chose que j'ai faite samedi après-midi, avant de me lancer dans la vaisselle et ma cuisine pour le soir, c'était d'aller ramasser les quelques feuilles d'épinards dans le potager (résultat des courses : 100 g), pour les épinards à la crème...

• Islande.

  03 avril 2011 ( #Voyages )

  Dans quelques jours sera publié une recette d'agneau cuisiné à l'islandaise, alors pour vous donnez envie de revenir faire un tour sur mon blog et pour vous faire patienter, je vous propose quelques image venues de ce pays d'Europe très au nord (en fait...

• Ronde interblog #28.

  27 mai 2012 ( #Ronde interblog )

  Voici donc le dernier dimanche du joli mois de mai (et oui je suis née en mai donc c'est forcément un joli mois !) et il est 10h00 : c'est la ronde et l'heure des publications. Le principe du jeu est que 1 va piocher chez 2 qui va piocher chez 3.... et...

• Petits flans à la carotte et au cumin.

  04 avril 2011 ( #Légumes )

  Cette recette, je l'ai vu chez mon amie Sorcilili, et comme mon homme ne peut rien avalé, j'ai pensé qu'il arriverai à manger un petit flan. J'ai fais 2 versions de la recette car mon homme n'aime pas le fromage de chèvre. Pour cuire mes flans, j'ai enfin...