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2011-11-27T06:00:00+01:00

Ronde interblog # 23.

Publié par mamaloulou

Voici enfin le dernier dimanche de Novembre avec la publication des recettes réalisées par les participants de la ronde interblog.

 

 

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Et cette fois, pas de couteau sous la gorge, dès la publication du tirage au sort j'ai choisi ma recette, bon il faut dire qu'elle m'a tapé dans l'oeil et m'a obsédé 2 jours (le temps que le week end passe pour aller aux courses).


Mais qu'est-ce que la ronde interblog me direz-vous ? Un petit jeu que j'adore.

Il est orchestré par Sorcilili

 

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 Melle Banane

 

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et Minniestephie.


Petits rappels de principe : tout d'abord il faut penser à s'inscrire en temps et en heure, puis attendre le tirage au sort pour connaître son binôme (le blog dans lequel on va piocher une petite recette gourmande). 1 va piocher chez 2 qui lui va piocher chez 3 et ainsi de suite jusqu'au dernier qui pioche chez 1 afin de boucler la ronde. Chacun réalise sa petite recette et la publie le dernier dimanche du mois à 7h00.


Pour cette édition je pioche ma recette chez Amalia du blog Ce soir on clape quoi ?, et c'est NJ du blog la cuisine des Anges qui doit trouver son bonheur chez moi.


Mon choix s'est arrêté sur la recette de cookies inratables : ils sont excellents, mes loulous en ont réclamé encore et encore depuis que nous avons tout dévoré.

 

cookies

 

cookies 2

 

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Avec les proportions j'ai réalisé 21 cookies à la cuillères à glace. J'ai juste remplacé la cassonade par du sucre muscovado et le sucre vanillé par une demi gousse de vanille fendue en deux et grattée.


Nous nous sommes vraiment régalés, c'est une recette que je garde sous le coude pour la refaire encore et encore pour les goûters gourmands de mes loulous.

 

L'anniversaire de mon loulou ayant eu lieu en ce beau mois de novembre, il a invité quelques petits copains et copines à la maison. Alors, en plus du gâteau d'anniversaire traditionnel et dont la recette viendra prochainement, j'ai réalisé une autre série de ces cookies en supprimant les pépites de chocolat (un de ses copain n'a pas le droit d'en manger pour des problèmes de transit). Cette fois je les ai fait avec une cuillère et j'ai posé soit des fraises tagada soit des noix soit je les ai laissé natures avant d'enfourner. Les enfants ont adoré et nous aussi (surtout ceux à la fraise tagada je dois dire).

 

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Bien que ma recette fut réalisée très tôt cette fois ci, j'ai pris énormémént de temps pour finaliser mon article et surtout y ajouter les photos !


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2011-11-26T20:17:00+01:00

Mise à l'honneur.

Publié par mamaloulou

Nouvelle mise à l'honneur en cette fin novembre.

Cette fois c'est Stéphanie du blog le cahier de gourmandises : elle a réalisé mon croque façon hamburger.

 

Merci pour ta réalisation.

 

Croque monsieur Hamburger

 

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2011-11-01T12:00:00+01:00

Petite salade de radis rave rose de Chine.

Publié par mamaloulou

Dans mon panier de légumes hebdomadaire, j'ai du radis rave rose de Chine.

Comme le radis noir, il faut le peler.

Il a un goût piquant plus prononcé que le radis noir, un peu fort pour nos papilles occidentales qui ne mangent pas trop pimenté.

J'ai donc essayé de leur faire perdre un peu de piquant.

 

radis rave rose

 

 

 

Ingrédients :

1 radis rave par personne (en fonction de la taille)

sel, poivre

1 pincée de gingembre en poudre

huile d'olive

1 peu de sauce soja

 

 

 

Laver, peler et couper en fine rondelles (à la mandoline) la radis rave.

Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients, il n'est pas interdit de rajouter des échalotes ciselées, de l'ail haché, du persil ciselé...

Mélanger les rondelles de radis rave avec la vinaigrette et laisser mariner au moins 30 minutes.

Si vous n'aimez pas la sauce soja, il suffit de la remplacer par du vinaigre balsamique. L'un comme l'autre, il n'en faut qu'un petit filet.

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