750 grammes
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aperitif

2012-09-13T11:10:00+02:00

Punch.

Publié par mamaloulou

Bon, pour une fois, pas de cuisine, mais une recette de punch planteur. Lorsque nous recevons beaucoup de monde, nous aimons bien faire un cocktail unique et qui plaise au plus grand nombre. Donc pour cette fois c'est un planteur. Une recette pas très...

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2012-09-04T08:00:00+02:00

Cuillères aubergine - crème de St-Môret.

Publié par mamaloulou

Ces petites cuillères m'ont très largement été inspirées par Sorcilili. Et bien oui, quand on parle cuisine entre amie, on se donne des idées, des astuces... Donc suite à une discussion avec elle à propos de mes aubergines tranchées en train de dégorgées...

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2012-05-22T07:00:00+02:00

Filet mignon séché.

Publié par mamaloulou

Il y a quelques temps, je discutais avec mon boucher de tout et de rien comme d'habitude et on en est venu à parler de magret séché pour l'apéritif. C'est là que je lui ai dit que je voulais essayer un filet mignon de porc séché. Sur son conseil, je ne...

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2012-04-23T07:00:00+02:00

Sucettes d'omelette.

Publié par mamaloulou

Ici, pas de recette, mais juste une petite idée pour rendre l'omelette, que l'on peut servir à l'apéritif à la façon des tapas espagnol, plus attractive. J'ai pris un petit emporte-pièce en forme de fleur et j'ai découpé l'omelette. Ensuite, j'ai piqué...

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2012-04-22T07:00:00+02:00

Quand l'Inde rencontre le Magrheb...

Publié par mamaloulou

Des feuilles de brick à utiliser de façon urgente (date limite qui approche rapidement), mon loulou qui me réclame des samoussas depuis très longtemps, je me devais de faire quelques chose avec. Une recette rapide et très très simple, un pliage en nems...

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2012-04-20T07:00:00+02:00

Onigiris à la sardine 2.

Publié par mamaloulou

Ce n'est pas la première fois que je fais des onigiris à la sardine, mais cette fois, en plus d'avoir légèrement modifiée ma recette (c'est meilleur), je me suis amusée à les "décorer". Ma louloute était avec moi et n'arrêtait pas de me dire "fait des...

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