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concours et jeux

2012-09-24T08:06:00+02:00

Concours anniversaire Cakes and Sweets...

Publié par mamaloulou

Avec ce petit billet, je viens vous solliciter afin que vous votiez pour ma réalisation.

 

Vous avez jusqu'au 29 septembre pour le faire.

 

Attention, il y a une autre particpante qui a réalisé les Bzzzzz cupcakes, alors ne vous trompez pas .

 

Pour voter, il vous suffit de suivre le lien.

 

Merci d'avance.

 

Et on gagne quoi me direz-vous ?

Le 1er lot est un lot d'ustensiles de cuisine offert par Mastrad (1 moule à charlotte, 1 moule à kouglof, 1 spatule à crêpes),

le 2nd gagne le larousse du chocolat

et le 3ème gagne 2 plateaux cuits-chips Mastrad.

 

 

Donc, s'il vous plait, votez pour moi...

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2012-09-13T21:01:00+02:00

Défi Fier de mon goûter...

Publié par mamaloulou

Donc comme vous l'avez compris, je participe au concours Fier de mon goûter organisé comme chaque mois par le site Recettes de cuisine.


J'ai réfléchi et je me suis demandé ce que mes loulous aimaient avoir pour le goûter en dehors de tous les produits industriels que l'on peut avoir dans ses placards.


Et là, en regardant les photos des recettes réalisées mais pas encore publiées, je suis tombée sur le Broyé du Poitou réalisé par mon loulou. Il était très fier et il a adoré le manger, sa soeur aussi d'ailleurs !


Je vous raconte un peu l'histoire de ce broyé afin que vous compreniez pourquoi il était si fier :

nous avons fait la connaissance de Peluchon et de ses amis de la ferme au cours de leur aventure du Secret des macarons. Il se trouve qu'un des meilleurs amis de Peluchon est Crapoto un petit cochon très gourmand qui mange des Broyés du Poitou à longueur de temps, broyé qu'il cuisine lui-même et il donne même la recette dans un album Crapoto et le Broyé du Poitou. Mon loulou voulait absolument rencontré l'auteur Luc Turlan, ce que nous avons fait à l'occasion du salon du livre de Montmorillon en juin, ma belle-mère lui a offert l'album de Crapoto et le Broyé du Poitou. Vous imaginez bien qu'il a voulu un broyé immédiatement.

Bon je vous donne donc la recette de Crapoto que mon loulou a réalisé du haut de ses 4 ans et demi...

 

  broyé du Poitou 4

 

 

 

 

Ingrédients :

500 g de farine

250 g de sucre

250 g de beurre 

1 pincée de gros sel (de l'île de Ré)

1 oeuf entier et 1 jaune

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le beurre et l'oeuf entier.

 

broyé du Poitou


Etaler avec la paume de la main sur une plaque avec une feuille cuisson ou dans un plat à tarte beurré et fariné.

 

broyé du Poitou 3

 

broyé du Poitou 2


Dorer au jaune d'oeuf et à l'aide d'une fourchette faire des dessins sur le Broyé. Piquer.

Cuire à 200°C pendant environ 25 minutes.

Le broyé est un gâteau très dur, pour le manger, il faut le casser avec le poing (inutile de prendre un couteau) d'où son nom de Broyé.

Une tuerie ! Mais attention très calorique !

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2012-08-23T11:59:00+02:00

Crumpets première !

Publié par mamaloulou

Voilà ma première tentative de crumpets, je suis assez satisfaite du résultat vu qu'il me manque les cercles pour les cuire.


Avec cette recette je participe au défis du mois d'août "A l'heure anglaise" organisé par le site recette de cuisine.

 

Au départ je voulais réaliser des muffins anglais à toaster et à garnir, je ne pouvais pas remonter ma recette de shortbread, mais j'ai cherché un peu, ne connaissant rien à la gastronomie anglaise.

 

Et finalement je suis tombée sur cette petite recette toute simple.

 

crumpets

 

 

 

Ingrédients :

225 g de farine

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure déshydraté

1 cuillère à café de sucre en poudre

275 mL de lait tiède

55 mL d'eau tiède

huile

 

 

Dans une casserole faire tiédir le mélange eau - lait.

Hors du feu ajouter la levure et le sucre et laisser reposer 15 minutes.

Pendant ce temps, mélanger dans le bol du robot la farine et le sel.

Faire un puits, et verser le levain.

Mélanger doucement avec le fouet pour obtenir une pâte lisse.

Couvrir avec un linge propre et laisser reposer 45 minutes.

La pâte va doubler voir tripler de volume, surtout ne pas mélanger.

Pour la cuisson, j'ai utilisé ma petite poêle en fonte à blinis, je n'ai pas de cercle, mais si vous en avez il faut bien le beurrer à l'intérieur, le déposer dans la poêle anti-adhésive et verser une petite louche de pâte. Si vous avez plusieurs cercles de même taille vous pouvez faire cuire plusieurs crumpets ensembles. L'idéal c'est un diamètre de 9 cm. Donc en ce qui me concerne, ma poêle à blinis fait 12 cm de diamètre. J'ai déposé une petite noisette de beurre salé dans le fond, verser une petite louche de pâte et j'ai fait cuire à feu doux. Les trous apparaissent lors de la cuisson. Losrque le dessus est quasiment sec, retourner avec une spatule et terminer la cuisson sur le second côté. Réserver sur une assiette.

Pour les déguster, je les ai réchauffé au grille-pain et j'ai étalé un peu de beurre salé.

 

crumpets 2


J'ai bien aimé et les enfants aussi.

 

crumpets 3


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2012-08-02T08:02:00+02:00

Sac shopping personnalisé...

Publié par mamaloulou

En attendant de publier une nouvelle recette et mon billet sur nos belles vacances en Auvergne (il ne me reste plus que les photos à choisir), voici un billet tout court avec lequel je joue.

 

Et voilà, je participe au nouveau jeu de Cuisne Addict en partenariat avec le site Idée Cadeau Photo pour gagner un sac shopping personnalisé.


J'adore l'idée et je partage avec vous.


Pour participer, rendez-vous chez Cuisine Addict !

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2012-06-18T13:26:00+02:00

Concours Mastrad.

Publié par mamaloulou

Aujourd'hui je vous fait un petit billet pour vous annocer ma participation au concours Mastrad qui se déroule du 18 juin au 8 juillet.

 

Pour participer il faut être fan de la page Mastrad sur Facebook et répondre en commentaire à la question suivante quel moule (parmi ceux proposés en lot) préférez-vous ?

 

Cela prend 30 secondes de votre temps, alors n'hésitez pas et participez.

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2012-04-14T12:00:00+02:00

Royal aux framboises...

Publié par mamaloulou

Avec cette seconde recette je participe à nouveau au concours organisé par Sorcilili pour les 3 ans de son blog La Marmite à M'Alice.

 

3ans

 

 

Cette recette m'a fait de l'oeil dès que Sorcilili l'a publiée, ce n'est pas la seule, mais mon loulou était sur mes genoux et m'a dit "maman tu m'en fera un demain, d'accord ?" Evidemment je lui ai répondu que je le lui ferai mais pas dans l'immédiat.

 

Ce soir, mes parents viennent dîner et donc en dessert ce sera le royal aux framboises de Sorcilili.

 

Je l'ai réalisé hier après-midi et je l'ai mis au congélateur (j'ai un congélateur à tiroirs, il est plein et il a fallu que je trouve de la place pour glisser mon moule sans le renverser).

 

royal framboises


Pour la photo du résultat il faudra attendre, peut être aurais-je le temps de les ajouter avant la clôture des participations ou non, mais ce n'est pas grave puisqu'on a le droit de mettre en scène nos photos.

 

Sinon, je vous invite à suivre le lien en cliquant sur la photo pour trouver la recette originale de Sorcilili et sur le logo du concours pour y trouver toutes les modalités ainsi que les cadeaux.

 

Voilà, je vous ai tout dit, maintenant mon unique photo de ce fabuleux dessert (j'en suis certaine, je fais confiance à Sorcilili pour ces choses là !)...

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