Pizza Endives.

Une pizza classique pour mon homme et pour moi aussi d'ailleurs, mais c'est vrai que je voulais essayer la pizza à la sucrine.

Ingrédients :

1 pâte à pizza maison

sauce endives - tomates

champignons de Paris émincés

mozzarella coupée en tranches ou en dès

fromage râpé

Etaler la pâte à pizza au rouleau et la laisser gonfler à l'abri des courants d'air.

Ecraser le centre à la paume de la main et former des bords.

Remplir le centre avec la sauce endives - tomates, couvrir avec les champignons de Paris. Mettre la fromage râpé et la mozzarella.

Enfourner 30 à 40 mintes à 200°C.